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介绍一种比较常见面粉加工设备制粉工艺

发布时间:2021-04-25 11:40:10   来源:河南泰兴粮机   点击:
  因为自身需求以及物料的不同,面粉加工设备在生产时所采用的制粉方式也就不同,否则加工的产品质量就不同。因此在用户购买面粉加工设备的时候,厂家都会根据用户的需求推荐相应的制粉工艺。那么如今市场上常见的面粉加工设备制粉工艺有哪些呢?
  1、奥克里姆式制粉工艺:注重发挥渣磨系统的作用,从而保证出粉率和产品质量,减轻中后路系统的负担,并减少动耗,缩短心磨系统长度。由于前路系统的精细化,从而使中后物料的数量和质量都有很大改善。该工艺流程低灰分面粉出率不高, 清理工艺较为简单, 不太适合中国的小麦原料加工。
  2、撞击磨的制粉工艺:面粉加工设备用撞击磨代替皮磨系统或心磨系统的制粉方法。撞击磨的取粉率可达60%以上,且单机产量较高,相较而言,其面粉破损淀粉含量较低,但灰分含量较高。因此,撞击磨可用于处理质量较好的麦心。主要特点是简化心磨系统、减少磨粉机和高方筛的台数、降低建厂总投资,但与中路出粉方法相比面粉质量稍差。
  3、剥皮制粉工艺:通过机械方法先剥去麦皮,分离出胚乳,面粉加工设备再将胚乳研磨成粉。该工艺与传统工艺相比,小麦制粉设备流程简单、易于管理、单位产量较高、粉色较白、面粉清洁度较高,农药残留少,强化面粉的营养,但面粉灰分较高,麦皮较碎严重、耗电量较高。
  4、八辊磨制粉工艺:在中路出粉法的基础上,改变传统面粉加工设备制粉工艺。采用八辊磨能有效节省平筛数量、减少厂房面积及设备投资,降低动耗,但是磨粉机单机产量稍低、面粉品质较差。
  5、布勒式制粉工艺:一般先清粉后入渣。该面粉机械工艺粉路较长,清粉范围比较大,大量使用光辊,因此其制粉效果也是比较理想的,工艺特点是分级明确、流程清晰、便于控制,存在的主要问题是渣磨的作用没有得到充分发挥,影响高质量面粉的出率。
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