在粮食加工行业中采用适当的方法，可将玉米籽粒加工成玉米粉，玉米粉是制作面制食品的主要原料之一。
玉米加工设备将玉米加工成玉米粉的工艺过程称为制粉。目前，我国玉米制粉工业已成为现代化工业生产中的一部分，制粉工艺日趋完善，新工艺、新技术不断出现，使制粉厂的生产已达到较高的水平。以下由河南泰兴粮机大家详解玉米加工设备制粉的工艺原理。
玉米加工设备制粉的基本原理是：制粉的原料为脱过皮的玉米籽粒。工厂中使用专门的制粉设备，用研磨、筛分的方法，使玉米胚乳与皮层分离，并将胚乳磨成一定细度的面粉，对面粉进行适当的处理后才成为产品。
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