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玉米深加工过程中会产生大约30%的玉米蛋白粉、玉米皮、玉米胚芽饼/粕以及DDGS等副产品，可作为优质的饲料资源。但不同来源的副产品由于加工工艺及原料来源不同，其组成和含量差异较大，导致同名产品间质量变异大；另外，对玉米副产品类饲料原料的常规养分和生物学效价评定缺乏研究，其常规和可利用养分数据并不完善，因此饲料生产厂家很难精准利用这些玉米加工副产品，这在很大程度上限制了它们作为饲料资源的开发利用。
测定玉米加工副产品主要从其干物质、粗纤维、粗蛋白质、粗脂肪、总能、粗灰分等常规养分含量以及多种氨基酸含量，以期使玉米加工副产品在畜禽饲料配制中能够得到精准应用，为科学开发玉米加工副产品饲料资源提供理论依据。
