我国平均生活条件的提高，促使饮食行业的快速发展，而作为提供饮食食材的主要设备——玉米加工机械也在逐渐增大，满足这市场不断变化的需求，同时也吸引了很多人的加入。但是我国玉米加工机械行业未来“钱途”如何呢？
玉米加工机技术含量低于发达国家。就像美国具有雄厚的科学技术条件。不管在基础理论，也不管在实用技术方面，美国都具有深度开发利用玉米资源的科学技术手段，迄今开发利用玉米生产出 3500多种产品，使玉米身价百倍，科技附加值大大提高。而我国的玉玉米加工机行业的技术含量还比较低，就国内来说人们对玉米的吃法是几十大部分厂家都做不到，更不用提更高层次的的加工了。
玉米不只是简单的加工玉米糁和玉米面，这只是玉米的前期加工，利润空间还是很有限的。在这方面美国还是比较发达的，美国玉米资源由单一化开发利用转向综合化开发利用路线，传统的直线开放型短产业链即只能生产一种或两种产品的玉米加工业被淘汰了，代之而兴起的是现代封闭型长产业链玉米加工机械备。所谓“直线开放型”是对玉米资源一次性开发利用，初加工后的副产物大多当作废弃物抛弃掉了，造成资源的浪费和环境的污染。由此看来，与发达国家相比，我国玉米加工机械行业的技术含量还有待于提高。
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